숲속의 버터로 불리는 아보카도!

처음에는 과일이면서 버터와 같은 텍스처를 가지고 있어

어색해 했던 게 불과 얼마 전인 것 같은데

많은 셀럽들이 애용하고, 방송이나 음식을 통해

접하다 보니

어느새 익숙해져 저희 집 식탁에도 자주 오르고 있어요

영양적으로나 식단관리 활용에 좋다 보니

저도 잘 챙겨 먹어야겠다 싶었거든요

그런데 아무래도 후숙 과일이라

적당하게 익혀서 먹는게 여간 번거로운게 아니더라고요

또 막상 다 익었는데도 다른 먹거리가 있어

차일피일 미루다 보면 금방 상하고 말이죠.

좀 더 손쉬운 아보카도오일 먹는법 찾다보니

어머나, 팔레오 아보카도 오일이 있지 뭐에요

냉 압착 방식을 통해 추출한 100% EXTRA VIRCIN AVOCADO OIL로

과육에서 씨를 제거한 뒤 열을 가하지 않고 착유해 영양소 파괴를

최소화 한 제품이에요.

아보카도오일 먹는법도 궁금하실텐데요

이 100ml 1병에 무려 HASS 아보카도 20개가 그대로 담겨 있다니 놀랍죠.

HASS는 세계적인 아보카도 산지인 멕시코 품종이예요.

과일 1개(100g)에 들어있는 불포화지방산이 오일 1숟가락에 들어있는데요,

발연점 271℃로

샐러드드레싱은 물론 드레싱, 볶음, 구이 요리에도 적합해

다양하게 사용할 수 있으니 식단관리 활용에 정말 좋을 것 같아요

그럼 쉽고 맛있게 아보카도오일 먹는법 알려드릴게요.^^

크림 명란 파스타

recipe

그럼, 아보카도 오일의 풍미를 더한 크림소스에

우리나라 명란젓을 콜라보 한 파스타에요.

재료 준비와 만들기

제 레시피는 종이컵과 밥숟가락으로 계량하고 있어요.

소요시간 : 20분

<2인분 재료>

파스타면 2인분, 소금(1), 물 1L

아보카도 오일(4+1), 아보카도 1/2개, 명란젓 1개,

어린잎 채소 약간

양파 1/2개, 마늘 6개, 우유 3컵, 파마산 치즈가루(2), 마요네즈(3)

1. 물 1L에 소금(1)를 넣은 끓는 물에 스파게티 면2인분을 넣고 8분간 삶아요.

이어 삶아놓은 스파게티 면은 볼에 담고,

팔레오 아보카도 오일(1)을 넣어 버무려요

2. 양파 1/2개는 5mm 굵기로 다지고, 마늘 6개는 편 썰어 놓아요.

명란젓 1개는 껍질을 벗겨 알만 꺼내 놓고, 아보카도 1/2개는 얆게 슬라이스 해요

샐러드 채소 한 줌은 흐르는 물에 씻어 물기를 털어 놓아요

3. 달군 팬에 아보카도오일(4)을 넣어요

발연점이 높아 볶음뿐 아니라 구이나 튀김에 사용할 수 있어

조리시 활용도도 뛰어나답니다

4. 이어 썰어놓은 편 마늘과 다진 양파를 넣어 향이 나게 볶은 다음

우유 3컵과 파마산 치즈가루(2)를 넣어 끓여요

여기서 잠깐, 유제품은 센 불로 끓이면 유지방이 분리되므로 조금

불을 내린 상태로 조리하세요

5. 끓어오르면 삶아놓은 스파게티 면을 넣고,

소스에 적당한 농도가 생길 즈음 불을 줄이고, 마요네즈(3)과

후춧가루 약간을 뿌려 마무리해요

크림소스에 해산물을 넣는 경우 마요네즈를 넣으면

음식 맛을 더 조화롭게 해준답니다

6. 접시에 완성된 크림 파스타를 담고, 명란젓(1), 아보카도 슬라이스,

샐러드 채소 약간을 얹어요

이어 풍미를 더해 줄 팔레오 아보카도 오일로 더 해주세요

우유와 치즈로 만든 크림 소스지만, 아보카도 오일을 듬뿍 넣어 풍미 업!

그래도 살찔 걱정은 없이 마음껏 즐겼어요

아보카도 오일의 90% 불포화지방산이에요

어떤 식물성 기름보다도 함유율이 높거든요

짭조름한 명란에 풍미를 더한 크림소스가 얼마나 잘 어울리는지요

맛있게 먹고 건강까지 챙겼답니다

아보카도오일 먹는법 이제 걱정 끝. ㅎㅎ

건강한 음식으로 인기있는 아보카도를

팔레오 아보카도 오일을 통해 보다 손 쉽게 섭취해 보세요

팔레오 제품은 온라인, 홈쇼핑 판매 및 백화점 입점해 있답니다