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요리활용법

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제목 핑거루트 활용, 양념장부터 간식까지!
작성자 (ip:)
  • 평점 0점  
  • 작성일 2019-05-20
  • 추천 추천하기
  • 조회수 106





핑거루트는 열대우림에서 자생하는 생강과의 뿌리과 식물로

생김새가 손가락을 닮았다고해서 손가락 (핑거) + 뿌리 (루트)를 붙여서 핑거루트라고 해요.

인도네시아 태국등의 동남아시아권에서 대중적으로 먹으며

우리나라 생강차처럼 썰어서 물에 우려 차처럼 즐기거나

해산물,생선,카레와 같은 음식에 향신료로 쓰여요.

건강에도 도움이 된다고 하여

아주 핫이슈죠 :)

오늘은, 핑거루트 먹는법에 대해서 올려볼께요.

어떻게 먹는지 정보 공유해봅니다.

 



팔레오 핑거루트분말 선택했어요.

팔레오 브랜드가 워낙 유명한 것도 있지만

인공첨가물이나 방부제 등의 어떠한 화학성분도 첨가하지 않았고

무엇보다 좋은 품질의 핑거루트분말 가루만을 자연 그대로 100% 담았기 때문이에요.

그리고 일반 분말보다!

20배 이상 섭취가 가능하기 때문에 팔레오 핑거루트분말이 유명해서 저도 선택했어요 :)




 

 

 



원재료및함량에 보면 100%중국산임이 적혀 있고,

한 통에 120g으로 개봉 후에는 밀봉을 잘하여 건냉한곳에 보관하라고 적혀 있어요.




 



개봉할 때 힘좀 써야 하더라구요.

제가 손힘이 없는편이라 그럴수도 있지만~

밀봉이 아주 잘 되어 있어요!

밀폐력 good!!




 



뚜껑에 바로 건조제가 붙어 있어서 다 먹을 때까지 위생적으로 보관이 가능하도록 되어 있네요.

건조제가 가루와 직접 닿지 않아서 좋죠... ^^




 



팔레오 핑거루트 구매하면 함께 오는 스푼이에요.

이 스푼을 이용하여 먹으면 정량 잘 챙겨 먹을 수 있겠죠.




 



이렇게 뜨면 1g이에요.

아주 고운 분말가루인 핑거루트분말입니다.

20배 농축되어 있어서 일반 분말보다 20배 이상 섭취가능하니까

영양을 제대로 느낄 수 있어요.

어떤 기사를 보니 피부미용, 지방체내합성억제 등등...

다양하게 건강에 도움이 된다고 나와있더라구요.




 

 



저는 이 용도 외에도 요리에 사용하며

고기누린내나 생선비린내 제거에 사용합니다.




 

 



저 처럼 양념장 만들 때, 핑거루트분말 뿌려서 먹을 수도 있고

혹은 모든 요리에 가루를 살짝 뿌려서 드시는 분들도 있는걸 검색해보면 알 수 있어요.

매일 개인 취향껏 즐겨 먹을 수 있어서 매우 만족스럽습니다.




 



핑거루트분말 먹는법, 가장 보편적인 방법은

미지근하거나 따뜻한 물에 타서 차처럼 즐겨 마시면 되는데요 :)




 

 



핑거루트 먹는법.

하루에 1g~3g씩 섭취하면 되므로 동봉된 1g스푼을 이용하여 먹으면 됩니다.

맛은 아주 은은하면서도 구수한 향과 맛이라서

전혀 부담스럽지 않습니다.

특히, 요리에 넣으면 핑거루트가 들어갔는지 안들어갔는지 전혀 알 수 없어요.

음식 맛에 영향을 끼치지 않으면서 챙겨 먹을 수 있습니다.





 



그 다음으로 보편적인 핑거루트분말 먹는방법은 요거트!




 

 



요거트에 1g 넣고 휙휙 섞어서 먹어주면 맛있어요~!

차로 즐길 수도 있고 요거트에 섞거나 샐러드소스에 섞거나~ 카레나 우유에 타서 먹을 수도 있으니

여러가지 방법으로 편하게 섭취가 가능합니다.

금새 잘 섞이니까 좋더라구요.




 

 



팔레오 핑거루트분말과 함께 온 슈퍼넛츠!

이것도 요거트에 같이 올려서 먹으면 꿀~~맛!

오독오독 슈퍼넛츠와 함께하면 더 맛있게 먹을 수 있어요.




 

 




리에 사용하면 육류 및 생선 잡내 제거도 할 수 있고,

물에도 잘 녹아서 차처럼 자주 음용할 수도 있고~

맛이 진하지 않고 은은하니까

언제나 편하게 섭취가 가능한 ~ 자연 그대로 통째 담겨있는 핑거루트분말 입니다.

팔레오 핑거루트분말은 홈쇼핑을 통해 처음 알게 되었는데

백화점에도 입점되어 있어서 직접 구입도 할 수 있으니까

자연 그대로의 식품을 오프라인매장에서도 만나볼 수 있어요.




 



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